Υλικά:
3 μέτρια προς μεγάλα πορτοκάλια
200 γραμμ. κουβερτούρα
2 ποτήρια ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
Εκτέλεση:
Πλένουμε πολύ καλά τα πορτοκάλια μας. Αφαιρούμε τις 2 άκρες. Τα κόβουμε σε φέτες (όχι πολύ λεπτές, περίπου 1 εκ. πάχος). Σ'ένα κατσαρολάκι τοποθετούμε τα πορτοκάλια και προσθέτουμε νερό ( να τα σκεπάζει). Τα βράζουμε για 5-7 λεπτά, όχι παραπάνω γιατί θα μας διαλυθούν. Τα στραγγίζουμε και τ'απλώνουμε σε λαδόκολλα. Στο κατσαρολάκι μας πάλι προσθέτουμε τα 2 ποτ. ζάχαρη και τα 2 ποτήρια νερό και το βράζουμε να δέσει λίγο το σιρόπι μας. Στην συνέχεια προσθέτουμε τα πορτοκάλια και τ'αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Κατεβάζουμε απ'την φωτιά και τ'απλώνουμε πάλι στη λαδόκολλα. Αν θέλουμε τ'αφήνουμε και μια ολόκληρη νύχτα γιατί όσο πιο πολύ στραγγίσουν τόσο το καλύτερο. Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα μας και βουτάμε κάθε φορά την μισή φέτα μέσα και τ'αφήνουμε σε λαδόκολλα πάλι να παγώσει η σοκολάτα κι έτοιμα!!!! Αν θέλετε να βουτήξετε ολόκληρη την φέτα στην σοκολάτα ενδεχωμένος να χρειαστείτε παραπάνω κουβερτούρα!! Καλή επιτυχία! Και Χρόνια Πολλά και καλά σε όλους!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου