Νηστίσιμες συνταγές...Λαδένια ή αλλιώς πίτσα νηστίσιμη!

....μπορεί η νηστεία και το Πάσχα να πέρασαν αλλά θα σας δείξω μερικές συνταγές που έκανα μέσα στην Μεγ. Εβδομάδα και θεωρώ πως αξίζει να τις φτιάξετε ασχέτως νηστείας!

Ξεκινάμε με νηστίσιμη πίτσα...

Υλικά: (για 2 ταψιά τετράγωνα του φούρνου)

400γρ αλεύρι
1 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό
1 φακελάκι ξερή μαγιά
1 κ. γλ. αλάτι


υλικά που μπορούμε να βάλουμε από πάνω:

ντομάτες
κρεμμύδι ξερό
ελιές
μανιτάρια
φέτα (αν δεν νηστεύουμε)
ρίγανη
και ό,τι άλλο σας αρέσει

Εκτέλεση:

 Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό,  προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και ζυμώνουμε μέχρι να κάνουμε μία ζύμη να μην κολλάει στα χέρια μας αλλά όχι να είναι και πολύ σφιχτή. Την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για μια ωρίτσα. Όταν είναι έτοιμη, την χωρίζουμε στα 2,  παίρνουμε τα ταψάκια μας βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και απλώνουμε-ανοίγουμε με τα χέρια μας την ζύμη. Βάζουμε από πάνω τα υλικά μας και αν θέλουμε ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει (περίπου μισή ώρα). Καλή επιτυχία!!!